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WLP670 American Farmhouse Blend
- Référence: WLP670
9,38 €
Description
Inspiré par les brasseurs américains locaux qui fabriquent des ales de style belge semi-traditionnelles, ce mélange crée un profil de saveur complexe avec un niveau modéré d'acidité. Il se compose d'une souche de levure de ferme traditionnelle et de Brettanomyces. Une levure idéale pour les ales de ferme, les saisons et autres bières d'inspiration belge.
- Attenuation: 75% - 82%
- Flocculation: Moyenne
- Temperature de fermentation: 68-72°F(20-22°C)
- Tolerance à l'alcool: Moyenne(5-10%)
- STA1: Positive
Fiche technique
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Souche
American Ale
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Floculation
Moyenne
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Atténuation
75-82%
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Style de prédilection
American Ale
Belgian Ale
Saison
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