zoom_in
WLP630 Berliner Weisse Blend
- Référence: NEXTGEN630
17,25 €
Description
Un mélange de levure weizen allemande et de bactéries Lactobacillus pour créer une bière subtilement acidulée et buvable. Ce mélange peut prendre plusieurs mois pour développer son caractère acidulé, ce qui le rend parfait pour le brassage d'une Berliner Weisse traditionnelle.
- Attenuation: 73% - 80%
- Flocculation: Moyenne
- Temperature de fermentation: 68-72F(20-22°C)
- Tolerance à l'alcool: Moyenne(5-10%)
- STA1: Positive
Fiche technique
-
Souche
German Weizen
-
Floculation
Moyenne
-
Atténuation
73-80%
-
Style de prédilection
Berliner Weisse
Dans la même catégorie
16 autres produits séléctionnés pour vous
Commentaires
Aucun avis n'a été publié pour le moment.