• WLP677 Lactobacillus delbrueckii
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WLP677 Lactobacillus delbrueckii

  • Référence: NEXTGEN677

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Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

De White Labs : Ces bactéries lactiques produisent des niveaux modérés d'acidité et des saveurs aigres que l'on retrouve dans les lambics, Berliner Weisse, sour ales brunes et gueuze."

Lors de l'utilisation, nous vous conseillons de garder un IBUs sur une tranche très basse (0-2 IBU).

Température: 21 à 24 ° C

Fiche technique

  • Souche

    Lev. sauvages / bactéries

  • Floculation

    Basse

  • Style de prédilection

    Berliner Weisse
    Brett
    Gueuze
    Lambic

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