SKU NEXTGEN830 Catégorie White Labs
317 White Labs

WLP830 German Lager DDM 2025-07-16

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2127

Souche de basse fermentation Allemande très populaire, idéale sur de nombreux styles de lagers.

Profil : Neutre.

WLP830 German Lager DDM 2025-07-16

Souche de basse fermentation Allemande très populaire, idéale sur de nombreux styles de lagers.

Profil : Neutre.

WLP830 German Lager

Cette levure est l'une des levures de bière de basse fermentation les plus couramment utilisées au monde.

Très maltée et nette, idéale pour toutes les lagers allemandes, les Pilsners, les Oktoberfest et les Märzen.

Caractéristiques :

  • Taux d'atténuation : 74-79%
  • Résistance à l'alcool : 10%
  • Floculation : Moyenne
  • Température de fermentation : 10°-13°C

Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).

Substituts : Wyeast 2124, W34/70, M84

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation Moyenne
Atténuation 74-79%
Tolérance à l'alcool 10%
Conservation optimale Au réfrigérateur
Type de levure Fermentation Basse
Breuvage Bière
Diastasique Non
Type de bière Lagers Allemandes
MAN_Whitelabs_PurePitch

MAN_Whitelabs_PurePitch

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