Référence : NEXTGEN830 Marque : White Labs
WLP830 German Lager BIO DDM 2026-08-11
Prix:
14,69 €
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MAN_Whitelabs_PurePitch
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Description
Souche de basse fermentation Allemande très populaire, idéale sur de nombreux styles de lagers.
Profil : Neutre.
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WLP830 German Lager
Cette levure est l'une des levures de bière de basse fermentation les plus couramment utilisées au monde.
Très maltée et nette, idéale pour toutes les lagers allemandes, les Pilsners, les Oktoberfest et les Märzen.
Caractéristiques :
- Taux d'atténuation : 74-79%
- Résistance à l'alcool : 10%
- Floculation : Moyenne
- Température de fermentation : 10°-13°C
Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).
Substituts : Wyeast 2124, W34/70, M84
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
Fiche technique
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 74-79%
- Tolérance à l'alcool
- 10%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Basse
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Lagers Allemandes
- _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
MAN_Whitelabs_PurePitch
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