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LES OXEBAR SONT DE RETOUR
WLP820 Oktoberfest Lager DDM 2025-03-17
14,69 €
en stock
Délais donnés à titre indicatif, susceptible de changer en fonction des fournisseurs et transporteurs
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
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WLP820 Oktoberfest Lager DDM 2025-03-17
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Cette levure produit une bière très maltée, riche et pleine de corps. Idéale pour les bock et dopplebock. Une pause Diacétyle est a prévoir.
Degré de fermentation : 65-73%
Floculation : Moyenne
Température de fermentation : 11°-14°C (52°- 58°)
White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.
Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ® sur une période de six mois :
| Temps | Taux de viabilité |
| Après 1 mois | 99,21% |
| Après 2 mois | 98,05% |
| Après 3 mois | 90,26% |
| Après 4 mois | 84,28% |
| Après 5 mois | 79,35% |
Substituts : S-23, Wyeast 2206, M76
| Souche | Lagers |
|---|---|
| Floculation | Moyenne |
| Atténuation | 65-72% |
| Conservation optimale | Au réfrigérateur |
MAN_Whitelabs_PurePitch
MAN_Whitelabs_PurePitch
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