Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Utilisée pour produire les bières de style Trappiste. Similaire à la Monastery Ale Yeast, mais moins fruitée et plus tolérante à l'alcool (jusqu'à 15 %). Excellente levure pour les bières à gravité élevée, les Belgian Ales, les Dubbels et les Tripels.


Degré de fermentation : 75-80%
Floculation : Moyenne - Haute
Température de fermentation : 19°-22°C

White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.

Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ^® sur une période de six mois :

La WLP530 est également disponible en format Next Generation

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !