WLP080 Cream Ale Blend

Découvrez ce superbe mélange de levures basse et haute fermentation.

Ensemble, ces souches créent une ale nette, pétillante et légère, de style lager américain.

Vous pourrez y percevoir un arôme d'ester agréable, découlant de la présence de souche ale. Les saveurs et l'amertume du houblon seront légèrement atténuées.

La légère production souffré due à la présence de levure lager disparait pendant la fermentation.

Caractéristiques :

• Taux d'atténuation : 75-80%
• Floculation : Moyenne
• Température de fermentation : 18°-21°C

Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !