La WLP051 est également disponible en format Next Generation
  • WLP051 California Ale V
  • WLP051 California Ale V
  • WLP051 California Ale V
WLP051 California Ale V zoom_in

WLP051 California Ale V

  • Référence: NEXTGEN051

14,69 €

expédié sous 1 mois

Les délais d'expédition sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de changer en fonction de nos fournisseurs.

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

De Californie du Nord. Cette souche est plus fruitée que la California Ale Yeast et son taux de floculation est légèrement plus élevé. Son pouvoir d'atténuation est plus faible, ce qui donne une bière plus corsée qu'avec la California Ale Yeast.


Degré de fermentation : 70-75%
Floculation : Moyenne - Haute
Température de fermentation : 19°-21°C

White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.

Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ® sur une période de six mois :

Temps Taux de viabilité
Après 1 mois 99,21%
Après 2 mois 98,05%
Après 3 mois 90,26%
Après 4 mois 84,28%
Après 5 mois 79,35%

La WLP051 est également disponible en format Next Generation

Substitut : Wyeast 1272

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Fiche technique

  • Souche

    American Ale

  • Floculation

    Moyenne-Haute

  • Atténuation

    70-75%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

Téléchargement

Vous aimerez aussi 2 autres produits séléctionnés pour vous

  • Profil: Fruité
    .
    Wyeast 1272 American Ale II
    Plus de détails Rupture de stock

    Wyeast 1272 American Ale II

    Profil: Fruité
    • 10,90 €
    Bientôt de retour en stock
  • .
    Bloc réfrigérant de transport
    Acheter

    Bloc réfrigérant de transport

    • 0,83 €
    en stock - expédié sous 24h