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WLP009 Australian Ale - White Labs - PurePitch™
- Référence: NEXTGEN009
Description
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Produit une bière nette, maltée. Notes d'esters agréables, goût brioché. Fermente bien à des températures plus élevées. Cette levure combine un bon taux de floculation et un bon pouvoir d'atténuation.
Degré de fermentation : 70-75%
Floculation : Haute
Température de fermentation : 18°-21°C (65°-70°F)
White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.
Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ® sur une période de six mois :
| Temps | Taux de viabilité |
| Après 1 mois | 99,21% |
| Après 2 mois | 98,05% |
| Après 3 mois | 90,26% |
| Après 4 mois | 84,28% |
| Après 5 mois | 79,35% |
Fiche technique
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Floculation
Haute
-
Atténuation
70-75%
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Conservation optimale
Au réfrigérateur
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Style de prédilection
Blonde Ale
British Ale
India Pale Ale
Pale Ale
Porter
Stout
Références spécifiques
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EAN13
812075020131
Téléchargement
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MAN_Whitelabs_PurePitch - MAN_Whitelabs_PurePitch
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