WLP041 Pacific Ale

Une levure de bière de haute fermentation populaire du Nord-Ouest Pacifique.

Cette levure rend la bière très claire et laisse un goût malté.

Plus fruitée que l'English Ale Yeast, elle est idéale pour les bières de haute fermentation de style americains et anglais, notamment les Milds, les Bitters, les IPA, les Porters et les Stouts.

Caractéristiques :

• Taux d'attenuation : 65-70%
• Floculation : Haute
• Température de fermentation : 18°-20°C

Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !