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Malt Pilsner Weyermann® 25kg
36,97 €
en stock
Le Weyermann Pilsner Malt, est le malt de base Allemand par excellence.
Ce grain très équilibré offre des arômes de céréales, de pâte à pain et une légère touche miellée.
Le Pilsner Malt, peu touraillé (2 à 5 EBC), donnera une couleur pâle et une belle subtilité à la bière.
Cette faible cuisson permet de conserver toutes ses enzymes et assure la conversion optimale de l'amidon en sucre.
Son taux de protéines apportera également une belle mousse à votre bière.
Le Pilsner Malt, plutôt neutre est de fait un grain très polyvalent. De plus, ses enveloppes lui confèrent une excellente capacité de filtration.
Le Weyermann Pilsner Malt, est le malt de base Allemand par excellence.
Ce grain très équilibré offre des arômes de céréales, de pâte à pain et une légère touche miellée.
Le Pilsner Malt, peu touraillé (2 à 5 EBC), donnera une couleur pâle et une belle subtilité à la bière.
Cette faible cuisson permet de conserver toutes ses enzymes et assure la conversion optimale de l'amidon en sucre.
Son taux de protéines apportera également une belle mousse à votre bière.
Le Pilsner Malt, plutôt neutre est de fait un grain très polyvalent. De plus, ses enveloppes lui confèrent une excellente capacité de filtration.
Malt Pilsner Weyermann® 25kg
Le Weyermann Pilsner Malt, est le malt de base Allemand par excellence.
Ce grain très équilibré offre des arômes de céréales, de pâte à pain et une légère touche miellée.
Le Pilsner Malt, peu touraillé (2 à 5 EBC), donnera une couleur pâle et une belle subtilité à la bière.
Cette faible cuisson permet de conserver toutes ses enzymes et assure la conversion optimale de l'amidon en sucre.
Son taux de protéines apportera également une belle mousse à votre bière.
Le Pilsner Malt, plutôt neutre est de fait un grain très polyvalent. De plus, ses enveloppes lui confèrent une excellente capacité de filtration.
Styles de bière de prédilection du Weyermann Pilsner Malt :
Issue d'orge de printemps Allemand à 2 rangs, ce malt est idéal pour brasser tout type de bières :
Pils- Saison
- IPA
- Czech Pilsner
- Bières sans alcool
Usage recommandé :
Jusqu'à 100%
Retrouvez les données chiffrées précises de ce malt dans le document "Product Specifications" disponible dans l'onglet "Téléchargements".
| Grains | Maltés |
|---|---|
| Céréale | Orge |
| Usage Max. | 100% |
| Couleur (EBC) | 2 - 5 |
| Type de Malt | Base |
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