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Weyermann
Extra Pale Premium Pils Weyermann® 25kg
36,78 €
en stock
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Le malt Weyermann Extra Pale Premium Pilsner est un malt de base utilisable à 100%.
Il présente un profil aromatique similaire au malt Pilsner standard (notes de pain et subtile touche miellée). Il est simplement moins touraillé.
Ce faible maltage (2 à 3.5 EBC) permet de garder intactes toutes les enzymes du malt.
Au delà d'une couleur plus pale, le malt Weyermann Extra Pale Premium Pilsner a un des meilleur pouvoir de conversion (et donc d'extraction des sucres) de notre catalogue.
Il sera le grain parfait pour des bières utilisant de forts pourcentages de céréales crues (Witbier, NEIPA etc.).
Ce malt très polyvalent vous servira également si votre volonté est de faire une bière très claire et limpide.
Extra Pale Premium Pils Weyermann® 25kg
Le malt Weyermann Extra Pale Premium Pilsner est un malt de base utilisable à 100%.
Il présente un profil aromatique similaire au malt Pilsner standard (notes de pain et subtile touche miellée). Il est simplement moins touraillé.
Ce faible maltage (2 à 3.5 EBC) permet de garder intactes toutes les enzymes du malt.
Au delà d'une couleur plus pale, le malt Weyermann Extra Pale Premium Pilsner a un des meilleur pouvoir de conversion (et donc d'extraction des sucres) de notre catalogue.
Il sera le grain parfait pour des bières utilisant de forts pourcentages de céréales crues (Witbier, NEIPA etc.).
Ce malt très polyvalent vous servira également si votre volonté est de faire une bière très claire et limpide.
Styles de bière de prédilection du Weyermann Extra Pale Premium Pilsner :
Issue d'orge de printemps Allemand à 2 rangs, ce malt est idéal pour brasser tout type de bières et plus particulièrement les recettes avec un fort pourcentage de céréales crues :
Pale Lager- Helles
- Wit Bier
- NEIPA
- Saison
Usage recommandé :
jusqu'à 100%
Existe également en 1kg et 5kg ici
Retrouvez les données chiffrées précises de ce malt dans le document "Product Specifications" disponible dans l'onglet "Téléchargements".
| Grains | Maltés |
|---|---|
| Céréale | Orge |
| Usage Max. | 100% |
| Couleur (EBC) | 2 - 5 |
| Type de Malt | Base |
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