• Levure liquide WLP800 Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™
  • Levure liquide WLP800 Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™
Levure liquide WLP800 Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™ zoom_in

WLP800 Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™

  • Référence: WLP800
9,38 €

expédié sous 3 à 5j

Les délais d'expédition sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de changer en fonction de nos fournisseurs.

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Souche Pilsner classique du premier producteur de Pilsners en République Tchèque. Un peu sèche, avec une finition maltée, cette levure convient idéalement à la production européenne de Pilsners.

Degré de fermentation : 72-77%
Floculation : Moyenne - Haute
Température de fermentation : 10°-13°C (50°-55°F)

White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.

Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ® sur une période de six mois :

Temps Taux de viabilité
Après 1 mois 99,21%
Après 2 mois 98,05%
Après 3 mois 90,26%
Après 4 mois 84,28%
Après 5 mois 79,35%

 

Fiche technique

  • Souche

    Lagers

  • Floculation

    Moyenne-Haute

  • Atténuation

    72-77%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Lager
    Pilsner

Téléchargement

Vous aimerez aussi 1 other product seleted for you

Dans la même catégorie

16 autres produits sélectionnés pour vous