[COLLECTION PRIVEE] WYEAST 2352 Munich Lager II

8,44 €

WYEAST.2352

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Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation : Moyenne
Atténuation : 72-74%
Gamme de Température : 11-16°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV

Fiche technique

Souche Lagers
Conservation optimale Au réfrigérateur

Plus d'informations

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Styles de bières : Munich Helles and Dunkel, Oktoberfest/ Märzen, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Maibock/Hellesbock, Dopplebock, Eisbock

Profil: Un choix parfait pour les lagers bavaroises orientée sur le malt, ou d'autres styles de bière ou un profil neutre et malté est désiré. Comparé à la souche 2308 (Munich lager), la souche 2352 produit moins de diacetil et de composés souffrés durant la fermentation ; combiné à sa bonne floculation et sa maturation rapide, un turnover rapide est possible avec cette souche.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 72-74%
Gamme de Température : 11-16°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV

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