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WLP565 Belgian Saison Ale - White Labs - PurePitch™
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
Fiche technique
| Conservation optimale | Au réfrigérateur |
Plus d'informations
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Levure Saison classique de Wallonie. Elle produit des notes terreuses, poivrées et épicées. Légèrement sucrée. Avec les bières Saisons à haute gravité, les brasseurs souhaitent parfois rendre la bière plus sèche avec une levure alternative ajoutée après 75 % de fermentation.
Trouvez la meilleure levure White Labs ici
Degré de fermentation : 65-75%
Floculation : Moyenne
Température de fermentation : 20°-24°C (68°-75°F)
White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.
Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ® sur une période de six mois :
| Temps | Taux de viabilité |
| Après 1 mois | 99,21% |
| Après 2 mois | 98,05% |
| Après 3 mois | 90,26% |
| Après 4 mois | 84,28% |
| Après 5 mois | 79,35% |
Regardez la webcast avec Chris White, fondateur et président de White Labs.
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