• Black Malt - 25kg
Black Malt - 25kg zoom_in

Black Malt [UK] 1350 EBC

  • Référence: BLACKCRISP-25KG
47,20 €

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Description

Le plus foncé et le plus profond des malts torréfiés Crisp. Il apporte une couleur intense et sombre aux stouts et porteurs. Ce malt confère un caractère torréfié avec une légère amertume et astringence et des notes de groseilles et baies.
Ce malt peut également être utilisé dans l’ajustement de la couleur des bières pâles pendant le rinçage ou en infusion à froid. Il offrira alors une couleur rubis.

Utilisation recommandée : jusqu’à 3%

Fiche technique

  • Grains

    malté

  • Céréale

    Orge

  • Type

    torréfié

  • EBC

    1350

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