• Framgarden Kveik
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Framgarden Kveik

  • Référence: NEXTGEN4051

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Description

Une souche unique de Saccharomyces cerevisiae, elle a été isolé à partir de matériaux de base recueillis chez Petter Øvrebust. Elle présente un bouquet vibrant d’esters de melon de coque et de cantaloup sur une large plage de températures. Cette variété est bien adaptée à toutes les bes d’inspiration généreusement houblonnée ou farmhouse.
Température: 80-95 ° F (27-35 ° C) || Atténuation: 78 - 82%
Floculation : || moyenne Tolérance à l’alcool : Élevée

Fiche technique

  • Température de fermentation

    27-35°C

  • Souche

    Ale

  • Floculation

    Moyenne

  • Atténuation

    78-82%

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