Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement ! Température: 21 à 26 °C...
  • Brussels Brettanomyces Blend
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Brussels Brettanomyces Blend

  • Référence: WLP4613
12,23 €

expédié sous 1 mois

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Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Température: 21 à 26 °C

Atténuation: 80%-90%

Floculation: Moyen-Faible

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Ce mélange contient une souche isolée de Brettanomyces à partir d'un lambic unique produit dans la région de Bruxelles-capitale de la Belgique. Tous les isolats dans ce mélange produisent un funk prononcé de basse-cour avec une légère acidité et très peu de fruité. Ce mélange peut être un peu lent à démarrer, mais il est un excellent ajout pour toute bière à laquelle vous souhaitez ajouter du funk.

 

Recettes primées:

Funky Rye Saison - 2nd place; NHC Final Round (2017)

Askers Flanders Red - 1st place; Oslo Brewing Championship (2016)

Fiche technique

  • Souche

    Lev. sauvages / bactéries

  • Date de durabilité minimale

    13/06/2022

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