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Brussels Brettanomyces Blend
- Référence: WLP4613
12,23 €
Description
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Ce mélange contient une souche isolée de Brettanomyces à partir d'un lambic unique produit dans la région de Bruxelles-capitale de la Belgique. Tous les isolats dans ce mélange produisent un funk prononcé de basse-cour avec une légère acidité et très peu de fruité. Ce mélange peut être un peu lent à démarrer, mais il est un excellent ajout pour toute bière à laquelle vous souhaitez ajouter du funk.
Recettes primées:
Funky Rye Saison - 2nd place; NHC Final Round (2017)
Askers Flanders Red - 1st place; Oslo Brewing Championship (2016)
Fiche technique
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Souche
Lev. sauvages / bactéries
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Date de durabilité minimale
13/06/2022
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