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Température: 19 à 23 ºC
Atténuation: 78 - 84%
Floculation: Moyen - Faible
Fiche technique
| Souche | Ale |
Plus d'informations
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Un mélange de deux souches de levures uniques isolées de bières qui incarnent le style de saison, ce mélange est un équilibre des nombreuses saveurs et arômes caractéristiques des saisons. L'une des souche de levure est une bonne atténuante qui produit une bière épicée et légèrement acidulée avec une bouche pleine. L'autre souche de levure est également une bonne atténuante qui produit un profil d'ester délicieux de pamplemousse et de zeste d'orange et confère une longueur, sèche et terreuse à la bière. Ensemble, ils produisent une bière sèche mais équilibrée avec un profil unique de saveur et d'arôme.
Recettes primées:
Saison - 2nd place; New England Regional Homebrew Competition
A Cellarman and His Friends - 1st place; NHC First Round (2016)
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