• glucose VINOFERM 25 kg
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glucose VINOFERM 25 kg

  • Référence: 007.005.2
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Description

Glucose VINOFERM
(Glucose = dextrose, meritose, sucre de raisin)

Le sucre idéal pour une fermentation rapide et complète sans trop de sucre résiduel. Sert aussi pour la fabrication du thé comboucha. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 69.
Ne peut pas être utilisé dans des vins commerciaux !
Peut aussi être utilisé comme sucre de brassage.