Malt Fumé 8EBC

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Fiche technique

Grains malté
Céréale Orge
Type base
EBC 8

Plus d'informations

Style de bière :

Bière fumées, Kellerbiere, Scottish Ales, Smoked Ales, Smoked Porter, Smoked Wheat Ales, Porter;

Usage recommandé :

jusqu'à 100%

Caracteristiques :

Produit à partir d'orge de printemps à deux rangs de qualité. Unique dans le monde. Initialement formulé spécifiquement pour la Bamberg Rauchbier traditionnelle (Bamberg fumé bière). Peut être utilisé pour tout type de bière ales ou lagers avec une saveur complexe. Soigneusement séché avec du bois de hêtre bien vieilli pour atteindre le goût fumé caractéristique, tout en préservant la couleur relativement pâle. Saveur: caractéristique de la fumée de bois de hêtre; malté-sucré; des notes de vanille et de miel.

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