Sel nutritif en poudre. Contient du phosphate d'ammonium. Conseillé pour une bonne fermentation des vins de fruits, légumes et fleurs.
Dose : 3 - 6 g / 10 l.

Quand ajouter les sels nutritifs?

L’ordre d’utilisation des ingrédients est très important. L’un peut notamment influencer l’action de l’autre, éventuellement négativement! Les sels nutritifs sont ajoutés avant la levure.