Levure à bière sèche New World Strong Ale M42

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Fiche technique

Souche American Ale
Floculation Haute

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Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. 

Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts. 

Taux de floculation : 5
Atténuation : 77-82 % 
Plage de température recommandée : 16-22 °C

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