• Levure pour Cidre M02
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Levure pour Cidre M02

  • Référence: M02-10g
1,95 €
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Description

Cette levure de cidre est une souche produisant beaucoup d'esters, donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de température.

Taux de floculation : 5 (très élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 12-28 °C

Fiche technique

  • Floculation

    Haute

Références spécifiques

  • ean13

    9421025510984

Téléchargement

  • MANGROVE 10GR Non-ionisation - Certificats de non-ionisation pour levure MANGROVE 10gr

  • MANGROVE 250GR Non-ionisation - Certificat de non-ionisation pour levure MANGROVE 250gr

  • Cider M02 - Cider M02_fr

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