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  • Levure à bière sèche US West Coast M44 10g
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Levure à bière sèche US West Coast M44 10g

  • Référence: M44-10G

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Description

Une souche de levure aux caractéristiques de fermentation presque entièrement neutres. Elle produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant ou à l'inverse mettre en valeur les notes grillées du malt brun. Bien adaptée aux ales de type américaines, elle peut être utilisée dans de nombreux styles et dans une large plage de température

Taux de floculation : 4 (élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 18-23 °C

Substituts : Bry 97, US-05, Wyeast 1056, WLP001  

Fiche technique

  • Souche

    American Ale

  • Floculation

    Haute

  • Arome

    Fruité

Téléchargement

  • MANGROVE 10GR Non-ionisation - Certificats de non-ionisation pour levure MANGROVE 10gr

  • MANGROVE 250GR Non-ionisation - Certificat de non-ionisation pour levure MANGROVE 250gr

  • US West Coast M44 - US West Coast M44_fr

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