Finest Maris Otter Ale Malt [UK] 6EBC

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Fiche technique

Grains malté
Céréale Orge
Type base
EBC 6

Plus d'informations

La variété Maris Otter® a été créée et développée dans les années 60 par le Dr GDH Bell au "Plant Breeding Institute" de Cambridge en croisant les variétés Proctor et Pioneer et est devenue l'une des variétés de malt les plus durables de l'histoire de la culture moderne d'orge.
Maris Otter® est cultivé pour le maltage depuis plus de 45 ans et son pedigree et ses antécédents de livraison, année après année, de malt constant, transformable et savoureux sont inégalés.

Crisp Malting Maris Otter® est cultivé au contact d'agriculteurs sélectionnés du Norfolk et est reconnu pour sa qualité dans le monde entier comme l'orge de référence pour le meilleur malt pour la bière.
En malterie, comme en brasserie, l'importance et la qualité des matières premières ne peuvent être sous-estimées.
La fiabilité de la qualité du malt Maris Otter® a permis aux brasseurs de développer, de stabiliser et de maintenir bon nombre des marques de bière conditionnée en fûts anglais de renommée mondiale que nous connaissons actuellement.

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