Malt Isaria 1924®

Ni Pils, ni Munich, le malt Isaria est une variété de malt de base à part entière. En fait, c'est la plus ancienne variété d'orge brassicole allemande, approuvée par la production de bière en 1924. Ce malt présente un profil malté sucré avec des notes de biscuit moelleux. Il sera parfait pour brasser des bières traditionnelles allemandes non filtrées comme les Kellerbier par exemple.

Styles de bière de prédilection :

• Kellerbier
• Festbier
• Helles
• Weizen
• Kolch
• Marzen

Utilisation du Malt Isaria 1924® :

Jusqu'à 100%

Existe en 25kg : ici