Extra Pale Ale Malt

Simpsons a développé un malt Extra Pale dédié aux styles de bière les plus clairs comme les Lagers, les blondes et les bières pâles.

Fabriqué à partir de la même orge que le Best Ale du même fabricant, c’est un pur produit du Norfolk.

Il est parfaitement adapté au style de brassage traditionnel britannique en mono-palier par son niveau de modification modéré / élevé qui offre d’excellents rendements d’extraction, de filtration et saveurs.

Utilisation jusqu’à 100% pour les Lagers et bières pâles ou en complément de malts spéciaux dans une vaste gamme de bières houblonnées.

Styles de bière de prédilection :

• NEIPA
• Bitter
• Kolsch
• German Lager

Usage recommandé :

jusqu'à 100%

Existe en 25kg ici