Le Malt Best Ale

Cette variété est le point d'équilibre entre le Maris Otter et le Golden Promise. Ce malt de base typiquement anglais, présente un arôme malté biscuité assez présent avec une belle activité enzymatique et un corps équilibré. Il est utilisable jusqu'à 100% tant dans des bières britanniques traditionnelles que dans des IPA très houblonnées. Pour les amateurs de brasseries anglaises réputées, ce malt est celui qui est principalement utilisé chez Beavertown.

Styles de bière de prédilection :

• Bitter
• London Porter
• IPA
• Golden ale

Usage recommandé :

jusqu'à 100%

Existe en 25kg ici