Malt Weyermann® Bohemian Pilsner 3 EBC

Description

Malt Bohemian Pilsner

A l'instar du malt pils standard, le Malt Bohemian Pilsner est un excellent malt de base pour n'importe quel style de bière. Ceci dit, il est le représentant parfait de l'expression du terroir Tchèque car il vient de cette région. Il sera donc "traditionnellement" mieux adapté aux Czech Pils.

Le Bohemian Pilsner présente un profil malté-sucré avec de subtiles notes de noisettes.

Utilisation du Malt Bohemian Pilsner

Il s'utilise comme un malt Pilsner classique car il reste un malt de base. Vous pouvez donc l'utiliser jusqu'à 100%.

Le malt "Bohemian"

Traditionnellement utilisé en République tchèque, il est à l'origine du style des Pils Tchèques comme la Pilsner Urquell. Produit à partir de variété d'orge Bojos et Malz, il représente un pan de l'histoire brassicole mondiale.