Malt Weyermann® Pale Ale Bio* 8EBC

Description

Style de bière :

Ale, Porter, Lager; Stout, Bières belges de spécialités, tous les autres types de bières.

Usage recommandé :

jusqu'à 100%

Caracteristiques :

Produit à partir d'orge du printemps à deux rangs de qualité. Donne une couleur pâle et du corps. Crée spécifiquement pour les bières de style «anglais». Fortement modifiée pour une utilisation aussi bien en infusion que en multipalliers. Parfait comme malt de base pour toutes les bières, mais donne d'excellents résultats dans  la fabrication de lager. Faible teneur en protéines et glucane pour une filtration plus facile et une plus grande efficacité d'extraction.  Saveur: des notes de pain, fruits secs et de miel.