
Brasser sa bière
- Référence: 9782330156497
8,99 €
Description
Résumé
Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs de la brasserie biologique gersoise Jean Brasse, partagent leurs recettes, conseils et bonnes adresses pour s'initier au brassage amateur, mais aussi découvrir et participer à un réseau dynamique d'initiatives autour de la bière artisanale.
Fiche technique
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Hauteur
22.2
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Largeur
17.2
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Profondeur
2.1
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Poids
0.54
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Type de livre
Biérologie
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Format
Livre
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Auteur
Jivay
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Editeur
Michel Lafon
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Paru le
09/2020
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Langue
Francais
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