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  • Lallemand CBC-1 11g
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Lallemand CBC-1 11g

  • Référence: CBC-1_11G

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Description

CBC-1 Cask & Bottle Conditioned Beer Yeast
CBC-1 a été spécialement sélectionné pour sa capacité de refermentation et est recommandé pour la fermentation secondaire en bouteille / fût. En raison de sa grande résistance à l'alcool et à la pression, CBC-1 peut fermenter la bière jusqu'au 12-14% vol. Cette levure ne produit pas de saveurs et garantit ainsi le caractère original de la bière.

Sédimentation : haute
Densité finale : NA
Température de fermentation : 15 - 25 °C
Spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille / fût

Fiche technique

  • Arome

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