Le Malt Pilsen BIO est le malt de base par excellence.

Utilisable jusqu'à 100%, ce malt parfaitement équilibré dévoile des arômes de céréales et de pâte à pain, délicatement sublimés par une subtile touche de miel.

Grâce à sa très faible cuisson (entre 3 et 4 EBC), il confère une magnifique robe blond pâle à la bière, tout en garantissant une conversion optimale de l'amidon en sucre, essentielle pour une fermentation réussie.

Riche en protéines, ce malt contribue également à former une belle mousse persistante sur votre bière.

Avec son profil relativement neutre, le Malt Pilsen BIO se distingue par sa grande polyvalence, en s'adaptant parfaitement à une multitude de styles de bière.