Le Malt Pale Ale Bio Weyermann

Le malt pale ale Bio de Weyermann présente les mêmes caractéristiques aromatiques que sa version standard. Ce grain très polyvalent va présenter des arômes céréaliers de pain, de fruits secs et de miel. Il est utilisable jusqu'à 100% dans une recette de bière.

Le malt pale ale bio est très peu cuit, ce qui lui confère cette couleur pale. Cette faible cuisson lui permet de garder toutes ses enzymes favorisant la conversion de l'amidon en sucre pour les levures.

Styles de bière de prédilection :

• Ale
• Porter
• Lager
• Stout
• Bières belges
• Tout type de bière.

Usage recommandé :

jusqu'à 100%