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LALBREW ESSENTIAL - LAGER

  • Référence: 18567-07-ES
75,00 €

en stock - expédié sous 24h

Profil: Neutre

Description

Mélange de deux souches de Saccharomyces cerevisiae sélectionnées dans la collection de levures « Lallemand Yeast Culture Collection » pour la production de styles de bière de basse fermentation traditionnelles. Ce mélange particulier est capable d'utiliser des sucres aux températures typiques pour la fermentation de bières blondes et a été sélectionné pour sa saveur et son arôme neutres.

  • styles de bières : grande variété de bières de fermentation basse
  • arôme : fruité, d’ester, neutre
  • atténuation : élevée
  • température de fermentation : 10-15°C
  • floculation : élevée
  • tolérance à l'alcool : 14%
  • dosage : 50-100 g/hl

Fiche technique

  • Arome

    Neutre

  • Style de prédilection

    Lager
    Pilsner

Références spécifiques

  • ean13

    5708046114440

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