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LALBREW ESSENTIAL - ALE

  • Référence: 18154-07-ES
65,00 €

en stock - expédié sous 24h

Profil: Neutre

Description

Souche de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans la collection de levures « Lallemand Yeast Culture Collection » pour la production de styles de bière d´haute fermentation traditionnels. Cette souche robuste a été sélectionnée pour ses caractéristiques neutres et peut être ajoutée directement, sans réhydratation.

  • styles de bières : grande variété de bières d´haute fermentation
  • arôme : fruité, d’ester, neutre
  • atténuation : élevée
  • température de fermentation : 17-22°C
  • floculation : élevée
  • tolérance à l'alcool : 12%
  • dosage : 50-100 g/hl

Fiche technique

  • Arome

    Neutre

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    India Pale Ale
    Pale Ale
    Red Ale

Références spécifiques

  • ean13

    5708046114358

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