Le caractère des malts grillés en format 8 litres Cette recette est un hommage aux classiques irlandais. Elle repose sur un équilibre précis entre l'orge maltée et l'orge grillée (Roasted Barley), offrant cette couleur ébène et ce goût torréfié sans amertume excessive. Idéal pour ceux qui recherchent une bière de dégustation avec du corps.

Profil de la bière :

• Style : Irish Stout (Bière noire).

• Volume : 8 Litres.

• Alcool : env. 4,5 % Vol.

• Contenu de la recharge : Mélange de malts concassés (orge (gluten) incluant des malts torréfiés), houblon, levure de fermentation haute.

Ce que vous devez prévoir :

En plus de votre équipement de brassage (seau de 12L, etc.), munissez-vous d'une marmite de 8-10L, d'une grande passoire, de 24 capsules noires (pour le style !) et de vos bouteilles vides.

Conservation des ingrédients :

La levure et le houblon sont des produits vivants. Placez-les au réfrigérateur dès réception pour préserver leur vitalité. Le malt doit rester au sec.

Le conseil de l'expert :

Le service : Pour une expérience authentique, servez cette bière autour de 10-12°C. Trop froide, les arômes de cacao et de café seront masqués.

FAQ Flash :

• La notice est-elle fournie ? Elle est disponible en téléchargement immédiat sur cette page (onglet documents) pour éviter le gaspillage de papier.

• Est-ce difficile à brasser ? C'est une recette accessible, le plus important est de bien surveiller la filtration des grains torréfiés.