L'aventure du brassage IPA en Tout Grain Le kit India Pale Ale 8L vous plonge au cœur du style qui a révolutionné le monde de la bière artisanale. Vous réaliserez toutes les étapes traditionnelles : empâtage, filtration et surtout une ébullition rigoureuse pour extraire la quintessence des huiles essentielles du houblon.

Profil de la bière :

• Style : India Pale Ale (IPA).

• Alcool : Environ 5,6% Vol.

• Rendu sensoriel : Une robe ambrée claire, une amertume marquée mais équilibrée par un support malté présent, et un nez porté sur les fruits exotiques et la résine.

Composition du pack :

• Matériel complet : Seau de fermentation 12L (robinet/barboteur), thermomètre, goupillon, nettoyant Oxybrew, 24 bouchons hermétiques.

• Ingrédients : Mélange de Malts concassés, sélection de houblons aromatiques et amérisants, levure de fermentation haute.

• Accompagnement : Guide de brassage spécifique aux étapes de l'IPA.

Conservation des ingrédients :

Les ingrédients (malts et houblons) sont des produits frais. Pour garantir une qualité de brassage optimale, conservez votre mélange de malts dans un endroit sec à l'abri de la lumière, et vos houblons de préférence au frais (réfrigérateur) si vous ne brassez pas immédiatement après réception.

Ce que vous devez prévoir : Une marmite de 8-10L, une passoire large et environ 24 bouteilles vides de 33cl (non fournies).

Tips Experts :

Maîtrise de l'amertume : Pour une amertume propre et non "herbacée", assurez-vous que votre ébullition soit franche et vigoureuse pendant toute la durée indiquée dans votre guide.

Conservation : Les huiles du houblon sont sensibles à la lumière et à l'oxygène. Une fois votre IPA en bouteille, stockez-la au frais et à l'obscurité pour préserver son éclat aromatique le plus longtemps possible.

FAQ Flash :

• Est-ce plus difficile qu'une blonde ? Le processus est identique, mais la gestion des temps d'ajout du houblon est plus cruciale pour respecter le style.

• Le kit est-il réutilisable ? Oui, le matériel est garanti pour de nombreux brassins. Il vous suffira de commander une "Recharge IPA 8L".

NOTA : Les instructions complètes pour la fabrication de votre bière sont à télécharger sur la fiche produit.