Le houblon Citra, commercialisé au grand public en 2008, est aujourd'hui l'un des houblons aromatiques les plus convoités aux États-Unis, en particulier par les brasseurs artisanaux !

Le Citra possède un fort profil aromatique d'agrume extraordinaire : pamplemousse, citron vert et fruits tropicaux.

Ce houblon est particulièrement utilisé dans les IPA, dans les bières américaines et belges fortes.

La version Cryo est à doser de moitié par rapport à sa version pellet "standard".

- Alternative possible : Simcoe, Centennial, Cascade, Mosaic