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KITS
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      Adapter une recette à son matériel Les recettes brasseries Recettes populaires Première recette : SMASH Toutes les recettes
INGRÉDIENTS
- Malt & Céréale
  - - TYPE DE MALT
      Malt au détail Malt de base Malt spécial Malt torréfié Malt de blé Flocons
  - - ACCÈS RAPIDE
      Malt au détail Pils 5 Kg Pale 5 Kg Maris Otter 5 Kg Tous les malts
  - - MALTERIES
      Malterie Soufflet Weyermann Simpsons Malt Bairds Malt Castle Malting
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide des malts
      • Création recette : choisir son malt
      • Corps, couleur, mousse : nos conseils pour une bière réussie
- Houblon
  - - FORMATS
      En pellets En cônes Cryo Extraits liquides Plants de houblon
  - - ORIGINE
      France USA NZ et Australie Angleterre Allemagne
  - - USAGE
      Amérisant Aromatique Double usage Dry hop
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide des houblons
      • Méthodes d'houblonnage
      • Différents formats : forces et atouts
      • Sélection NEIPA
      • Citra
      • Thiols Friendly
- Levure
  - - FORMATS
      Levures sèches Levures liquides Brett & Lacto Nutriments pour levures
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  - - LEVURIERS
      Lallemand Fermentis Mangrove Jack's Kveik Yeastery WHC Lab White Labs Wyeast
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide des levures
      • Choisir sa levure : nos conseils
      • La biotransformation et ses secrets
      • Kveik, pour une fermentation rapide
      • Low Alcool : Spécial Brassam
      • Starter et ensemencement
- Arôme, épice et bois
  - - TYPE
      Épices Arômes naturels Purées de fruit Copeaux de bois Yops™
  - - MOMENT D'AJOUT
      Ébullition Fermentation Maturation
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide aromatisation
      • Comment bien doser les épices
      • Teinture et ajouts
      • Comprendre l'utilisation des copeaux
- Sucre & extrait de malt
  - - TYPE
      Sucres de brassage Sucres de fermentation Extraits de malt sec Extraits de malt liquide Pastilles de carbonatation
  - - UTILISATION
      Ébullition Fermentation Refermentation
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide des sucres de brassage
      • Corps, alcool : quel sucre choisir ?
      • Dextrose : tout savoir
      • Lactose : tout savoir
- Traitement de l'eau
  - - FONCTION
      Ajustement du pH Traitement du chlore Sels de brassage
  - - ACCÈS RAPIDE
      Lactol Campden Tous les produits
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide eau de brassage
      • Calcul du profil d'eau
      • L'importance du traitement du chlore
- Clarifiant & Enzymes
  - - TYPE
      Clarifiants Enzymes Additifs Auxiliaires
  - - OBJECTIF
      Clarifier la bière Améliorer le rendement Stabiliser la mousse Optimiser la fermentation
  - - MOMENT D'AJOUT
      Empâtage / Ébullition Fermentation Conditionnement
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide des additifs
      • Quand utiliser quoi ? Le guide des solutions
      • L'importance des balles de riz
      • Stop Redox : la révolution
MATERIELS
- Cuve de brassage
  - - TYPE
      Cuves gaz et induction Cuves tout-en-un Cuves moins de 30L Cuves 35L à 65L Cuves 65L à 90L Cuves plus de 90L
  - - MARQUES
      Brewzilla Brew Monk Brewtools SS Brewtech Grainfather
  - - PIÈCES & ACCESSOIRES
      Manteaux d'isolation Pièces détachées Accessoires
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Choisir sa cuve
      • BIAB vs Tout-en-un
      • Optimiser et entretenir sa cuve
      • FCS Brewtools partie chaude
- Moulin à malt
  - - TYPE
      Manuel Électrique 2 rouleaux 3 rouleaux
  - - BESOIN & PERFORMANCE
      Débuter : moulin ÉCO Brassins occasionnels Gros rendement Accessoires & pièces détachées
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide du concassage
      • Maltzilla : le moulin Top Vente
      • Tous les moulins
- Filtration & rinçage
  - - FILTRATION MOÛT
      Fond filtrant Filtre Bazooka Sac de brassage Sac de houblonnage
  - - RINÇAGE
      Sparge moins de 40L Sparge plus de 40L Accessoires sparge
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide de filtration
      • Optimiser son rendement
      • SPARGE 18L : Top vente des cuves de rinçage
      • Sergeant Sparge Head : l’outil pratique !
- Froid & transfert
  - - REFROIDISSEUR
      Refroidisseur à immersion Refroidisseur à contre-courant Refroidisseur à plaque Tous les refroidisseurs
  - - TRANSFERT
      Pompe magnétique Pompe auto-amorçante Filtre de ligne Filtre à plaque Toutes les pompes
  - - OBJECTIF
      Refroidir rapidement Transfert hygiénique Clarifier le moût
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide de refroidissement
      • Le comparatif des refroidisseurs
      • Filtres à plaques : le guide qu'il vous faut
      • Top vente : Red Reaper
- Accessoires brassage
  - - MESURE DE BRASSAGE
      Thermomètre pH Mètre Balance
  - - MANIPULATION
      Seaux & contenants Spatules & fourquets Pelles à malt et à moût
  - - ORGANISATION
      Matériel de préparation Accessoires de transfert Matériel complémentaire
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Comment bien s’équiper ?
      • Setup débutant : les essentiels à avoir
      • Produits indispensables
      • Top vente : thermomètre Rolling Beers
      • Top vente : seau alimentaire 30L
FERMENTATION
- Fermenteurs
  - - TYPE
      Fermenteur débutant Fermenteur PET Fermenteur Inox Moins de 35L 35 à 60L Plus de 60L
  - - MARQUE
      Brew Monk FermZilla Brewtools BewBuilt SS Brewtech
  - - CATÉGORIE
      Atmosphérique Pression Pièces détachées Accessoires
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Choisir son fermenteur
      • Fermentation sous pression : pourquoi ?
      • Optimiser son fermenteur ISO
      • Raccords Tri Clamp
- Contrôle température
  - - ACCÈS RAPIDE
      Pour les débutants Chambre de fermentation Refroidisseur glycol Chauffage en fermentation
  - - CATÉGORIE
      Chambres et contrôleurs Coussins et ceintures Thermoplongeurs Système FCS / FTSS
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guides des températures de fermentation
      • FCS : le guide complet
      • Compatibilité fermenteurs
- Accessoires
  - - ACCÈS RAPIDE
      Ajout de houblon Gestion CO2 Préparation / récolte des levures
  - - CATÉGORIE
      Starter levure Contrôle pression Dry Hopping et ajouts Carbonatation Transfert sous-pression
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guides de la fermentation sous pression
      • Maîtriser son Dry Hopping
      • Choisir sa spunding valve
      • Top vente : Spunding Valve
- Mesure de fermentation
  - - ACCÈS RAPIDE
      Densimètre connecté Mini densimètre Échantillonnage
  - - CATÉGORIE
      Densimètre et réfractomètre Thermomètre Prise d'échantillon Accessoire de mesure
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Densimètre vs réfractomètre
      • Calcul alcool
      • Anton Paar : le haut de gamme de la mesure
CONDITIONNEMENT
- Embouteillage
  - - CATÉGORIE
      Bouteilles Capsules et bouchons Capsuleuses Remplisseuses /
      transvaseurs
  - - ACCÈS RAPIDE
      Bouteilles goulots 26 mm Bouteilles goulots 29 mm Remplisseuses contre-pression Nettoyage bouteilles Bouteilles 50 cL
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide embouteillage
      • La refermentation en bouteille
      • Éviter l’oxydation à l’embouteillage : comment faire ?
- Encannage
  - - CATÉGORIE
      Cannettes Remplisseuses /
      sertisseuses
  - - ACCÈS RAPIDE
      Pack complet encannage Cannettes 33 cL Remplisseuses Duofiller Raccords Push-Fit
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Canettes vs bouteilles
      • Le parcours d’encanage
- Enfûtage
  - - CATÉGORIE
      Mini fûts Fûts ball-lock Services portatifs Gaz et détendeurs
  - - ACCÈS RAPIDE
      Sodakeg reconditionnés Régulateur CO2 MK4 Tuyaux gaz et bière Raccords Push-Fit
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Schéma complet d’installation
      • Fermenter en Keg
      • Différence Mini fûts vs Ball Lock
      • Nettoyage fûts : Bucket Blaster
- Service
  - - CATÉGORIE
      Kegerator et frigo Tireuses à bière Robinets Colonnes Accessoires tirage
  - - ACCÈS RAPIDE
      Tireuses comptoir 1 bec Raccords Push-Fit Tuyaux et tubes
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide des solutions de service
      • Transformer son frigo en tireuse
      • Guide de la pression idéale
      • Entretien des lignes bière
- Étiqueteuses
NETTOYAGE
- Produits nettoyants
  - - PRODUITS
      Nettoyants alcalins Nettoyants acides Désinfectants Enzymes
  - - JE VEUX
      Désinfection rapide sans rinçage Nettoyage en profondeur Nettoyage lignes et keg Packs nettoyage
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Différence Nettoyage vs Désinfection
      • Quand utiliser un acide et un alcalin ?
      • Enzybrew : l’enzyme de nettoyage
- Matériel nettoyant
  - - TYPE
      Goupillons et brosses Lave-bouteilles et égouttoirs Bucket Blaster Rince verres
  - - JE VEUX
      Nettoyer mes bouteilles Nettoyer mes fûts Accessoires de nettoyage
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Matériel de nettoyage : les
      • Les indispensables
      • Fastwasher vs Lave bouteille
      • Gants Rolling Beers
- Nettoyage lignes
  - - MATÉRIEL
      Têtes de lavage Fûts de lavage Raccords Push-Fit
  - - PRODUITS
      Desana Pipeline Soude caustique
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Guide nettoyage
      • Fréquence de nettoyage Tireuse / Kegerator
      • Desana : une ligne clean à 100%
- Système CIP
  - - COMPLET
      
      CIP Compact (indisponible)
      CIP Pro Tous nos packs CIP
  - - COMPOSANTS
      Pompe CIP Boule CIP Cuve CIP
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Qu’est ce qu’un CIP ?
      • Choisir sa pompe et ses tuyaux selon son fermenteur
      • Quel produit de nettoyage utiliser en CIP
RACCORDS
- Raccords
  - - PAR STANDARD
      Push-Fit Tri-Clamp Cam-Lock Filetés
  - - ACCÈS RAPIDE
      Ball-Lock Adaptateurs Superseal Clés Push-Fit
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Comprendre les raccords en brassage
      • Différence BSP / NPT
      • Passer d’un standard à l’autre : les adaptateurs
      • Comprendre le fonctionnement des Cam Lock
- Joints & colliers
  - - TYPE
      Joints Colliers de serrage Téflon et graisse
  - - ACCÈS RAPIDE
      Joints Tri-Clamp Colliers Tri-Clamp Téflon Joints Viton
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Choisir son joint
      • Fuite = diagnostic ?
- Tuyaux & tubes
  - - TYPE
      Tuyaux PVC Tuyaux silicone Tuyaux gaz et bière Tuyaux isolés
  - - USAGE
      Transfert du moût chaud Tirage pression Haute pression Fermentation
  - - ACCÈS RAPIDE
      Tuyaux John Guest naturel Tuyaux glycol Tuyaux haute température
  - - ARTICLES BIENTÔT DISPONIBLES
      
      • Choisir son tuyau : ce qu'il faut savoir
      • Comment bien nettoyer ses tuyaux ?
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Référence : CRYO-IDA-25G Marque : YAKIMA CHIEF

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Description

Profil : terreux, agrumes, floral

Voir plus

Le houblon IDAHO 7 est doux, poivré avec un aspect résineux et citronné. Chaudement aromatique et modérément amer, IDAHO 7 est un houblon de distinction.

Il est souvent comparé au Cascade. Moins amer, ses acides alpha sont plus faibles mais ses arômes de pamplemousse sont nettement plus prononcés.

La version Cryo est à doser de moitié par rapport à sa version pellet "standard".

- Alternative possible : Cascade

Fiche technique

Profil d'utilisation du houblon: Dry Hop Friendly
Origine: USA
Année de récolte: 2025
_amaz_qte: 25
_amaz_country_origin: Etats unis

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