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SAFLAGER S-23
- Référence: S-23-12G
4,83 €
Description
SAFLAGER S-23
Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d´origine Allemand (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l´Europe occidentale. Fournit des bières Pils maltées et pleines de corps.
- Sédimentation : haute
- Densité finale : moyenne
- Convient aussi pour des bières fortes jusque 22° Plato !
- Température de fermentation : 9 - 15°C (idéale = 12°C)
- Dose à utiliser : 8 -12 gr / 10 l, pour des températures en-dessous 12°C 20 - 30g / 10 l
Substituts : Wyeast 2206, M76, Diamond Lager
Fiche technique
-
Floculation
Haute
-
Arome
Fruité
-
Style de prédilection
Lager
Pilsner
Références spécifiques
-
ean13
30045460
Téléchargement
-
FERMENTIS GMO Free - Certificat non OGM pour levure FERMENTIS
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saflagers23 - saflagers23_fr
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