SKU S-33-100 Catégorie Fermentis

554 Fermentis

Fermentis S-33 100g

Name: Fermentis S-33 100g
Brand: Fermentis
SKU: S-33-100
Price: 18.96 EUR
Availability: InStock

18,96 €

5862

SAFBREW S-33

Souche à dominante fruitée, qui donne de la rondeur en bouche et du corps à la bière. A haute température de fermentation, elle est idéale pour les bières belges (blond ale, dubel, tripel, quadrupel) et autour de 18-19°C elle sera parfaite pour les bières anglaises. Elle est également un choix intéressant pour les New England IPA.

Levure à sédimentation moyenne : ne forme pas de grumeaux mais un voile poudreux lorsqu'elle est remise en suspension dans la bière.

Température de fermentation : 12-25°C idéalement 15-20°C

Atténuation apparente : 70%

Floculation : Moyenne

Dosage recommandé : 0,5g/L à 0,8g/L

Refermentation en bouteille : 0,025g/L à 0,05g/L

Fermentis S-33 100g

SAFBREW S-33

Levure à sédimentation moyenne : ne forme pas de grumeaux mais un voile poudreux lorsqu'elle est remise en suspension dans la bière.

Température de fermentation : 12-25°C idéalement 15-20°C

Atténuation apparente : 70%

Floculation : Moyenne

Dosage recommandé : 0,5g/L à 0,8g/L

Refermentation en bouteille : 0,025g/L à 0,05g/L

Poids	100g
Floculation	Moyenne
Atténuation	68-72%
Tolérance à l'alcool	11%
Type de levure	Fermentation Haute
Breuvage	Bière
Diastasique	Non
Type de bière	Ale

Fermentis S-33 100g

SAFBREW S-33

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