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Fermentis
Fermentis WB-06 100g
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5858
SAFBREW WB-06
Souche de levure ale allemande Weihenstephan idéale pour les bières de blé. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques des bières blanches (banane, clou de girofle).
- Sédimentation : basse
- Densité finale : haute
- Température de fermentation : 15 - 24°C
- Dose à utiliser : 5 - 8 g/ 10 l
Substituts : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, Munich Classic
Fermentis WB-06 100g
SAFBREW WB-06
Souche de levure ale allemande Weihenstephan idéale pour les bières de blé. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques des bières blanches (banane, clou de girofle).
- Sédimentation : basse
- Densité finale : haute
- Température de fermentation : 15 - 24°C
- Dose à utiliser : 5 - 8 g/ 10 l
Substituts : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, Munich Classic
| Poids | 100g |
|---|---|
| Floculation | Basse |
| Atténuation | 86-90% |
| Tolérance à l'alcool | 11% |
| Type de levure | Fermentation Haute |
| Breuvage | Bière |
| Diastasique | Oui |
| Type de bière | Ale Bières Blanches |
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