Extrait de Malt en Poudre Black

L'extrait de malt en poudre black est conçu à partir de malts de base, incluant des malts très foncés. Son utilisation apporte à la bière un goût de malt profond, aux notes presque café, idéal pour les styles de bière bruns.

Utilisation

• Bien qu'il soit possible de l'utiliser à 100%, il est recommandé d'incorporer un petit pourcentage de malts spéciaux, notamment des grains torréfiés, pour créer de superbes Stout.

Avantages

• Gain de temps : Grâce à ce type de conditionnement, l'amidon est déjà converti en sucre. Il suffit de le mélanger à votre volume d'eau, de porter à ébullition et d'ajouter vos houblons.

Équivalence

• 1 kg d'extrait de malt en poudre équivaut à 1,6 kg de malt traditionnel.

Caractéristiques

• Couleur : 95 EBC

Ce produit est parfait pour les brasseurs souhaitant ajouter des notes complexes et profondes à leur bière tout en simplifiant le processus de brassage.