1kg = 1.6kg de malt.
  • Extrait de malt foncé
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Extrait de malt foncé

  • Référence: EMP-FCE-500G

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Description

Extrait de malt en poudre foncé

L'extrait de malt en poudre foncé est issu d'un empatage de malts de base contenant des malts plus foncés. Il va apporter un goût de malt profond à la bière et sera parfait pour des styles ambrés à bruns. 

S'il peut être utilisé à 100%, nous vous conseillons de vous amuser un peu et d'intégrer, en plus, un petit pourcentage de malt spéciaux comme des malts crystal, fumés, torréfiés… et donner plus de richesses à vos bières. 

Ce type de conditionnement vous permet de gagner du temps. En effet, l'amidon a ici déjà été converti en sucre. Il vous suffira simplement de le mélanger à votre volume d'eau, de le porter à ébullition et d'ajouter vos houblons ! 

Equivalence extrait de malt / malt : 1kg d´extrait de malt en poudre = 1,6kg de malt!

Couleur : 57 EBC

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