Graines de cardamome

3,08 €

Ajouter pour comparer

en stock - expédié sous 24h

Plus d'informations

Elettaria cardamomum L.

La cardamome confère un arôme frais mentholé et une saveur très intense qui rappelle la menthe, les agrumes, le poivre, le clou de girofle et le piment. Les fruits ont un goût très puissant ; le brasseur doit donc les utiliser avec parcimonie pour que leur saveur ne prédomine pas. Quelques grammes de cardamome fraîchement moulue ajoutés à la fin de la cuisson suffisent généralement pour un brassin de 20 litres. La cardamome se retrouve surtout dans les bières brunes fortes.

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Kit pour Cidre de pomme

Kit pour Cidre de pomme

The taste of delicious orchard apples, light and crisp with a juicy apple bite. Enjoy any time, chilled or on ice.

Alc. : 5,2% vol. Pour 23 litres.

Produits connexes