Profil : Agrumes, Fruits tropicaux
  • Houblon en pellets MOTUEKA
Houblon en pellets MOTUEKA zoom_in

Houblon en pellets MOTUEKA

  • Référence: HP-MOTUE-100
8,58 €

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Profil : Agrumes, Fruits tropicaux

Description

Anciennement connu sous le nom de Saaz belge ou Saaz B, Motueka est un houblon néo-zélandais de premier ordre. Développé par HortResearch, ce triploïde a été obtenu à partir de Saaz et d'une souche néo-zélandaise non nommée et se prête bien aux Lagers, Pilsners et Belgian Ales.

C'est un excellent houblon à double usage, qui dégage un arôme fruité excitant avec des notes rafraîchissantes de fruits tropicaux et d'agrumes. Il peut être utilisé à n'importe quel moment du processus de brassage et fonctionne bien dans les bières sucrées, maltées et fruitées.

Alternative possible : Saaz

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Nouvelle zélande

  • Année de récolte

    2021

  • Taux d'acide alpha

    8,5%

  • Style de prédilection

    Pale Ale
    Pilsner

  • Arômes

    Agrumes
    Fruité

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