Houblon en pellets SIMCOE

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Profil : terreux, résineux, agrumes

Fiche technique

Houblonen pellets
Typedouble emploi
OrigineAméricain
Année de récolte2016
Taux d'acide alpha13.0%

Plus d'informations

Variété de houblon américaine commercialisée à partir de 2000. Ce houblon assume deux fonctions lors du brassage de la bière : on l'utilise tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage un arôme de résine et de citron. Abondamment utilisé dans la fabrication des ales américaines.

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